sábado, 25 de diciembre de 2010
domingo, 21 de noviembre de 2010
CARACOLES CON LANGOSTA
INGREDIENTES: Para 4 personas.
200gr. cebolla troceada la sirena
100gr. tomate a dados la sirena
100 caracoles congelados
1/2 langosta
2 cubitos de ajo
2 cubitos de peregil
1/2 paquete de fumet de roca
agua
aceite,sal y almendras
Se saltean los caracoles con un poco de aceite y se retiran.
se sofrie la cebolla y cuando este doradita se añade el tomate,cuando el sofrito este en su punto, se ponen los caracoles,el fumet y cufrimos de agua.Xup,xup durante una media hora a fuego lento.
Finalmente se añade la picada de ajo,peregil y las almendras,juntamente con la langosta,mas o menos a diez minutos antes de terminar.
Es un plato que de un dia para otro esta mas bueno.
QUE APROVECHE!!!
200gr. cebolla troceada la sirena
100gr. tomate a dados la sirena
100 caracoles congelados
1/2 langosta
2 cubitos de ajo
2 cubitos de peregil
1/2 paquete de fumet de roca
agua
aceite,sal y almendras
Se saltean los caracoles con un poco de aceite y se retiran.
se sofrie la cebolla y cuando este doradita se añade el tomate,cuando el sofrito este en su punto, se ponen los caracoles,el fumet y cufrimos de agua.Xup,xup durante una media hora a fuego lento.
Finalmente se añade la picada de ajo,peregil y las almendras,juntamente con la langosta,mas o menos a diez minutos antes de terminar.
Es un plato que de un dia para otro esta mas bueno.
QUE APROVECHE!!!
sábado, 30 de octubre de 2010
viernes, 29 de octubre de 2010
miércoles, 27 de octubre de 2010
jueves, 14 de octubre de 2010
viernes, 11 de junio de 2010
viernes, 28 de mayo de 2010
miércoles, 26 de mayo de 2010
viernes, 7 de mayo de 2010
ESTOFADO
2 PATATAS
2 ZANAHORIAS
400GR DE TERNERA
100GR GUISANTES
100GR DE SETAS VARIADAS
CUBITO DE CALDO
CHORREON DE BRANDY
SALTEAR CARNE, SEGUIDAMENTE VERDURAS Y FINALMENTE AÑADIR CUBITO Y BRANDY 25M MENU ESTOFADO
jueves, 22 de abril de 2010
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